DIE FRAGE HINTER DEM REZEPT
Warum der Standard-Gin-Tonic nicht mehr trägt.
Gin Tonic mit Standard-Gin: Wacholder dominiert, Tonic-Süße bügelt es flach, nach drei Schluck schmeckt jeder Schluck gleich. Das war jahrelang die Bar-Realität in Deutschland und der Grund, warum Aperol Spritz so groß wurde: Frucht im Glas, statt Reben im Hintergrund.
Quarantini Mango Gin löst das Problem aus der anderen Richtung. Statt Wacholder als Hauptakteur trägt der Gin Mango, Maracuja, Orange und Orangenblüte als primäre Botanicals. Wacholder ist drin, aber als Hintergrund-Anker, nicht als Lead-Aroma. Ergebnis: ein Gin Tonic, der nach dem zehnten Glas noch interessant bleibt.
Der Trick beim Tonic-Pairing: Mediterranean Tonic spielt mit der Orangenblüte im Gin. Indian Tonic dominiert das fruchtige Profil. Beide funktionieren, aber das offizielle Rezept geht den Mediterranean-Weg.
DAS OFFIZIELLE REZEPT
Mango Gin Tonic · 2 Minuten · 1 Drink.
Mango Gin Tonic · das offizielle Rezept
Zutaten
- 50 ml Quarantini Mango Gin (42 % Vol)
- 150 ml Mediterranean Tonic Water (z.B. Fever-Tree)
- 2 frische Mango-Streifen
- 1 Orangenzeste
- 1 Rosmarin-Zweig (optional)
- Eiswürfel (groß, klar)
Zubereitung
- Großes Copa-Glas mit großen, klaren Eiswürfeln bis zum Rand füllen. Eiswasser kurz abgießen, damit das Glas vorgekühlt bleibt.
- 50 ml Quarantini Mango Gin langsam an den Eiswürfeln entlang einfüllen. So bleibt das Botanical-Profil intakt.
- 150 ml Mediterranean Tonic Water am Bar-Löffel entlang dazugeben. Verhältnis Gin zu Tonic: 1 zu 3.
- Zwei Mango-Streifen, eine Orangenzeste und optional Rosmarin direkt ins Glas geben. Nicht umrühren, der Drink schichtet sich selbst.
- Sofort servieren, solange die Kohlensäure frisch ist.
VARIANTEN
Drei Varianten für drei Anlässe.
Mango Gin Tonic Aperitif · stärker, weniger Tonic
60 ml Mango Gin, 100 ml Mediterranean Tonic, Orangenzeste, frische Mango. Für vor dem Abendessen. Lässt den Botanical-Charakter dominanter durchscheinen.
Mango Gin Tonic Garten · leichter, mehr Tonic
40 ml Mango Gin, 200 ml Mediterranean Tonic, Mango-Würfel, Minze. Für lange Nachmittage im Garten, wenn der erste nicht der letzte sein soll. Drei bis vier Stück pro Person bleiben handlich.
Mango Gin Tonic Highball · die Japan-Bar-Variante
40 ml Mango Gin, 80 ml Mediterranean Tonic, 80 ml frisch gepresster Mango-Saft, hohes Glas, großer Eis-Ball. Für Connaisseurs, die den Drink wie einen Highball trinken: schlanker, präziser, mit doppelter Mango-Note.
DAS TONIC-PAIRING
Welches Tonic zum Mango Gin passt.
| Tonic | Profil | Pairing-Score | Wann nehmen |
|---|---|---|---|
| Fever-Tree Mediterranean | Rosmarin, Thymian | ★★★★★ | Offizielles Rezept |
| Thomas Henry Indian | Klassisch bitter | ★★★★ | Aperitif vor dem Essen |
| Fever-Tree Indian | Klassisch trocken | ★★★★ | Garten-Variante |
| Schweppes Tonic | Süß, kohlensäure-stark | ★★ | Notfall, sonst nicht |
| Goldberg Yellow | Zitronennote | ★★★ | Wenn extra Frucht gewollt |
DIE KOSTEN-RECHNUNG
Was ein Mango Gin Tonic kostet.
Pro Glas zuhause vs. Bar
Eine 0,5-Liter-Flasche Quarantini Mango Gin reicht für 10 Gin Tonic bei 50 ml pro Glas. Material-Kosten gesamt: circa 60 Euro. Bar-Äquivalent: 130 Euro. Die Flasche ist nach dem fünften Drink durch sich selbst bezahlt.
Hinter dem Mango Gin stehen zwei Frankfurter.
Anatoli und Boris haben Quarantini 2020 während der Pandemie gestartet. Erster Move: 175.000 € Hilfsgelder direkt an deutsche Gastronomien, die zu der Zeit zugesperrt waren. Heute: pro verkaufter Flasche ein Jahr sauberes Trinkwasser für eine Person in Sambia. Mit Viva Con Agua.
Der Mango Gin ist 42 Prozent Vol echter Gin, kein 18-Prozent-Likör mit Aroma. Botanicals: Mango, Maracuja, Orange, Orangenblüte, Wacholder im Hintergrund.
Anatoli & Boris · Founders · Social Distillery GmbH
DIE SOZIALE BEWEISLAGE
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Quarantini Mango Gin
- 42 % Vol echter Gin · kein 18 %-Likör
- Mediterranean Tonic Pairing für das offizielle Rezept
- 442 × 5-Sterne im Quarantini-Shop
- Versand frei ab 75 € (oder 3er-Bundle für 119,70 €)
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Versand frei ab 75 € · 30-Tage-Rückgabe · Social Distillery GmbH
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HÄUFIGE FRAGEN
Was beim Mango Gin Tonic oft gefragt wird.
Welches Tonic passt zum Quarantini Mango Gin?
Mediterranean Tonic Water mit Rosmarin- und Thymian-Noten (z.B. Fever-Tree Mediterranean) ist die offizielle Empfehlung. Es spielt mit der Orangenblüte im Gin. Alternative: Thomas Henry Indian Tonic für einen klassischen Gin-Tonic-Look mit mehr Bitterkraut-Akzent.
Welches Verhältnis Gin zu Tonic ist optimal?
1 zu 3. Also 50 ml Quarantini Mango Gin auf 150 ml Tonic. Wer es kräftiger will, geht auf 60 ml Gin (1 zu 2,5). Wer es leichter mag, auf 40 ml Gin (1 zu 3,75).
Warum große Eiswürfel statt kleine?
Große Eiswürfel schmelzen langsamer und verwässern den Drink nicht. Bei kleinen Eiswürfeln wird der Gin Tonic innerhalb von 5 Minuten flach. Mit großen Würfeln bleibt das Aroma 15 bis 20 Minuten konstant.
Funktioniert das Rezept auch alkoholfrei?
Ja. Mit Quarantini Virgin statt Mango Gin und alkoholfreiem Tonic. Das Aroma-Profil aus Mango und Maracuja bleibt erhalten, der Alkohol fällt weg. Geschmacks-Tiefe ist leicht reduziert, aber klar erkennbar.
Was kostet ein Mango Gin Tonic zuhause pro Glas?
50 ml Quarantini Mango Gin kostet bei 39,90 € pro 500-ml-Flasche etwa 4 Euro. Plus 1,50 € für Premium-Tonic plus Mango und Orangenzeste. Macht 5,50 bis 6 € pro Glas. In der Bar kostet derselbe Drink 12 bis 14 Euro.
Wie viele Gin Tonic ergibt eine Flasche?
Eine 0,5-Liter-Flasche Quarantini Mango Gin reicht für 10 Gin Tonic bei 50 ml pro Glas. Bei 40 ml pro Glas sind es 12 Drinks.
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